La Thüringer Bratwurst, véritable emblème de la gastronomie de Thuringe, jouit d’un statut prestigieux. Sa texture juteuse et tendre en fait un incontournable de tout barbecue. Qu’elle soit grillée ou cuite à la poêle, elle révèle toute sa saveur dégustée seule ou accompagnée d’une moutarde légèrement relevée.